Sagra degli Asparagi 2026 a Salza Irpina: gusto, tradizione e divertimento nel cuore dell’Irpinia
Sabato 16 e domenica 17 maggio torna a Salza Irpina la tanto attesa Sagra degli Asparagi, evento dedicato ai sapori autentici dell’Appennino irpino. La manifestazione è organizzata dal Comitato festa Maria SS. delle Grazie, con la collaborazione della Pro Loco Ciao Salza e del Forum Giovanile Salza Irpina, con il patrocinio dell’Amministrazione comunale.
Per tutto il weekend il borgo irpino si animerà con stand gastronomici, musica dal vivo e momenti di intrattenimento per tutte le età. Protagonista assoluto sarà l’asparago irpino, raccolto direttamente sui monti dell’Irpinia e valorizzato attraverso un menu ricco di piatti tipici e ricette ricercate.
Tra le specialità proposte ci saranno primi piatti, contorni e ricette tradizionali preparate con ingredienti del territorio, pensate per esaltare il sapore autentico dell’asparago locale. L’evento rappresenta anche un’importante occasione di promozione turistica per l’Irpinia, attirando visitatori e appassionati di enogastronomia da tutta la Campania.
La Sagra degli Asparagi rappresenta un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale campana e delle eccellenze locali. Un’occasione perfetta per scoprire i sapori genuini del territorio, vivere l’atmosfera accogliente di Salza Irpina e trascorrere due giornate tra gusto, cultura e convivialità.
