Le radici di una storia che nasce dalla terra
Nel cuore dell’Irpinia, tra colline silenziose e uliveti che scandiscono il ritmo delle stagioni, prende forma il progetto di Riserva Masillo 1919 – Famiglia Formato, realtà artigianale con sede a Roccabascerana. Fondata nel 2020, l’azienda rappresenta l’evoluzione di un sapere tramandato da generazioni, profondamente radicato nella cultura contadina e nella coltivazione dell’ulivo.
Il nome richiama una data simbolica, che affonda nella memoria familiare e racconta un percorso fatto di dedizione, sacrificio e passione. Dai nonni ai nipoti, la tradizione agricola si è trasformata in un progetto contemporaneo capace di coniugare autenticità e visione moderna. Oggi Riserva Masillo 1919 non è soltanto un produttore di olio extravergine d’oliva, ma una narrazione viva di territorio, famiglia e identità.
Missione: valorizzare il territorio con consapevolezza e sostenibilità
La missione aziendale è chiara e ambiziosa: valorizzare il territorio attraverso un olio di eccellenza, prodotto in modo consapevole e sostenibile. L’obiettivo è creare prodotti autentici che sappiano raccontare una storia fatta di rispetto per la terra e per il lavoro umano.
Tradizione familiare e innovazione convivono in un equilibrio virtuoso: da un lato la cura artigianale e la conoscenza agricola, dall’altro la volontà di migliorare continuamente i processi produttivi per offrire un prodotto di qualità superiore. In ogni bottiglia si ritrova la sintesi di questo approccio: autenticità, ricerca e amore per la terra.
L’Irpinia come identità produttiva
L’attività dell’azienda è profondamente legata all’Irpinia, territorio ricco di biodiversità e vocato alla coltivazione dell’ulivo. Tutte le olive utilizzate provengono esclusivamente da uliveti di proprietà, coltivati con cultivar autoctone affiancate da altre varietà che arricchiscono il profilo organolettico degli oli.
Questa scelta rappresenta una precisa filosofia produttiva: controllare l’intera filiera, garantendo qualità, tracciabilità e identità territoriale. I blend e i monocultivar nascono così da una materia prima selezionata e da una tradizione agricola che trova nel paesaggio irpino la propria espressione più autentica.
Maison: l’olio che sa di casa
Tra le etichette più rappresentative spicca Maison, un nome che richiama il concetto universale di casa. L’idea nasce dalla consapevolezza che ognuno, ovunque si trovi, porta con sé un luogo del cuore. Maison è pensato per evocare questa sensazione: un olio che fa sentire a casa anche lontano dalle proprie radici.
Il profilo aromatico elegante e armonico lo rende una sintesi perfetta della filosofia aziendale, capace di unire tradizione, comfort e qualità in un prodotto che parla un linguaggio universale.
Solitudine: l’intimità dell’ulivo in edizione limitata
Tra le creazioni più evocative emerge Solitudine, quarto capitolo della serie “5 S dell’Ulivo”. Prodotto in soli 99 esemplari, racconta il lato più silenzioso e intimo dell’albero simbolo del Mediterraneo.
Questa edizione limitata rappresenta la forza interiore e la resilienza dell’ulivo, pianta capace di resistere al tempo e alle avversità. L’esclusività della produzione ne sottolinea il valore artigianale e la ricerca continua che caratterizza l’azienda.
Palummella: memoria e affetti in una bottiglia
Palummella è un omaggio alla nonna, figura centrale nella storia familiare. Il nome richiama il ricordo delle farfalle osservate dal balcone affacciato sull’uliveto, simbolo di semplicità e memoria.
Questo olio racchiude il valore degli affetti e dei gesti quotidiani, trasformando un ricordo personale in un prodotto capace di emozionare chiunque lo assaggi.
Adotta un Ulivo: un progetto che tutela la biodiversità
Accanto alla produzione, l’azienda promuove l’iniziativa Adotta un Ulivo, progetto che va oltre il prodotto e diventa esperienza. L’idea è permettere alle persone di prendersi cura simbolicamente di un albero, contribuendo alla tutela del territorio e della biodiversità.
Si tratta di un gesto che rafforza il legame tra produttore e consumatore, trasformando l’acquisto in partecipazione attiva alla salvaguardia del paesaggio rurale.
La Limited Edition: l’essenza della ricerca artigianale
Il fiore all’occhiello dell’azienda è la Limited, edizione annuale prodotta in sole 99 bottiglie. Ogni anno nasce da un blend selezionato delle migliori olive della produzione, diventando l’espressione più alta della ricerca qualitativa.
Questa produzione limitata rappresenta l’identità stessa dell’azienda: cura maniacale, selezione rigorosa e unicità assoluta.
Produzione biologica e raccolta precoce
La produzione segue un sistema biologico certificato. La raccolta avviene manualmente quando le olive raggiungono circa il 50% di invaiatura, fase ideale per ottenere il massimo profilo aromatico.
Le olive vengono molite entro 12 ore dalla raccolta, preservando freschezza, proprietà nutrizionali e qualità organolettica. Ogni passaggio è studiato per rispettare la materia prima e valorizzarne le caratteristiche naturali.
Certificazioni e riconoscimenti internazionali
La qualità dell’olio Riserva Masillo 1919 è testimoniata da importanti premi internazionali:
- Gold Award alla Dubai Olive Oil Competition 2023 per Maison
- Gold Award alla Dubai Olive Oil Competition 2024 per Sassi
- Silver / Quality Award al London IOOC 2024 per Maison
- Gold Award alla ATHENA International Olive Oil Competition 2025 per Maison
- Gold Award a Olive Japan 2025 per Maison
- Menzione speciale agli Italy Food Awards 2023/2024 per gli Oleifici Artigianali
Questi riconoscimenti confermano il valore di un progetto che unisce tradizione e innovazione in una visione internazionale.
Eventi e valorizzazione del territorio
Riserva Masillo 1919 partecipa attivamente a eventi dedicati alla promozione delle eccellenze locali. Tra questi spicca Food Experience, iniziativa promossa dal Comune di Roccabascerana e dalla Pro Loco Roccabascerana, con la direzione artistica del giornale enogastronomico I Due Ghiottoni.
Vendita diretta e rapporto con il cliente
I prodotti sono disponibili esclusivamente tramite e-commerce ufficiale. Questa scelta consente all’azienda di mantenere un rapporto diretto con i clienti, garantendo freschezza, qualità e tracciabilità.
La vendita online permette inoltre di raggiungere consumatori in tutto il mondo, portando l’Irpinia sulle tavole internazionali.
Una filosofia artigianale che guarda al futuro
Nonostante la crescita e il riconoscimento internazionale, l’obiettivo resta chiaro: rimanere una vera azienda artigianale. La qualità non è un compromesso, ma un principio irrinunciabile.
Dietro ogni bottiglia ci sono lavoro, tempo e rispetto per la terra. L’azienda invita chi ancora non la conosce a riscoprire il valore delle eccellenze autentiche: prodotti che meritano di essere cercati, valorizzati e riconosciuti per il loro giusto valore.
Tradizioni locali e identità comunitaria
Il legame con il territorio si esprime anche attraverso le tradizioni locali con numerosi eventi animano il comune da Luglio a Settembre.
Queste manifestazioni rappresentano momenti di coesione e identità, occasioni in cui la comunità celebra la propria cultura e il proprio patrimonio gastronomico.
Un olio che racconta una storia
Riserva Masillo 1919 è molto più di un marchio: è una storia di famiglia, un progetto agricolo e una visione culturale. In ogni bottiglia si incontrano tradizione, territorio e innovazione, in un equilibrio che racconta l’essenza dell’Irpinia.
È il risultato di un percorso fatto di passione e rispetto, capace di trasformare un’antica tradizione in un’eccellenza contemporanea destinata a durare nel tempo.
Contatti e presenza digitale
Riserva Masillo 1919 è raggiungibile attraverso diversi canali:
Telefono: 3895549341
Email: riservamasillo1919@gmail.com
Sito web: www.riservamasillo1919.it
Instagram: @riservamasillo1919
Facebook: riservamasillo1919
