Una famiglia di Bagnoli Irpino ha donato un tartufo nero estivo di 531 grammi alla comunità, restando volutamente anonima, specificando che il ricavato della vendita vada in beneficienza.
Infatti l’asta per accaparrarsi il tartufo di 531 grammi sarà sui social e l’intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione Telethon con la quale Bagnoli Irpino collabora da anni anche nei mesi invernali.
Il connubio perfetto tra un prodotto di eccellenza dell’Irpinia, quale è il tartufo e la beneficienza per una giusta causa. Tutto per aiutare la ricerca e promuovere il re della cucina irpina.
Ovviamente non si tratta del Tartufo Nero di Bagnoli Irpino che matura dal mese di ottobre a quello di aprile. Si tratta del tartufo estivo (scorzone), quindi è un tartufo fresco che è stato cavato in questi giorni.
Ideale per arricchire i piatti della tradizione, ma in questo caso per una buona, anzi buonissima causa.
“Pertanto chi ne fosse interessato può contattarmi, ha scritto Francesco Nigro.
Ringrazio la famiglia che ha scelto me per questa iniziativa e il responsabile dell’associazione Telethon della provincia di Avellino e Benevento per la fiducia riposta.
Contribuiamo a dare una speranza rispondendo a questa iniziativa”.
Chi è interessato a fare una offerta dovrà contattare sui social Francesco Nigro.
