Pasta Armando rinnova la partecipazione
all’Irpinia Mood – Food Festival
Flumeri (AV), 27 agosto 2026 – Pasta Armando rinnova il proprio sostegno a Irpinia Mood – Food Festival, l’appuntamento dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio, in programma dal 27 al 30 agosto presso Villa Amendola, ad Avellino.
Giunto alla sua decima edizione, il Festival si conferma un importante momento di incontro tra chef, produttori, professionisti del settore e appassionati di gastronomia, con l’obiettivo di raccontare l’Irpinia attraverso la sua cucina, i suoi prodotti e le sue tradizioni, aprendosi al tempo stesso a nuovi linguaggi e contaminazioni.
Tra i protagonisti della manifestazione ci sarà ancora una volta Pasta Armando, la pasta premium di De Matteis Agroalimentare S.p.A. Società Benefit, realizzata con grano 100% italiano proveniente dalla Filiera Armando, nata nel 2010 dall’intuizione del Presidente Cavaliere del Lavoro Armando Enzo De Matteis.
“La partecipazione al Festival rappresenta per Pasta Armando un’occasione per rafforzare il legame con il proprio territorio di origine e con una manifestazione che, negli anni, ha saputo costruire un appuntamento capace di valorizzare il patrimonio gastronomico e culturale irpino, coinvolgendo chef e realtà del mondo agroalimentare” dichiara Marco De Matteis, Amministratore Delegato di De Matteis Agroalimentare S.p.A. Società Benefit, che venerdì 28 agosto alle ore 20.00 interverrà in uno dei talk ufficiali del Festival. Un momento di confronto dedicato questo anno al tema “Intolleranti”, scelto dagli organizzatori per sottolineare il fenomeno della crescita delle allergie alimentari e il ruolo di garanzia derivante dalla tracciabilità delle Filiere e dalla sicurezza dei processi produttivi, ambiti che rappresentano da sempre elementi centrali nella storia e nella filosofia di Pasta Armando.
L’Irpinia Mood – Food Festival si conferma così un’occasione per celebrare una terra ricca di identità, cultura e tradizioni gastronomiche, mettendo in dialogo il patrimonio del passato con una visione contemporanea della cucina e del mondo agroalimentare.
Un approccio che trova una naturale sintonia con la filosofia di Pasta Armando, espressione di un sistema produttivo integrato in cui agricoltura e industria collaborano sulla base di principi condivisi, con l’obiettivo di garantire la qualità del prodotto, valorizzare il lavoro degli agricoltori e contribuire allo sviluppo sostenibile del territorio.
Alla base di questo modello c’è la Filiera Armando, nata nel 2010 e costruita attraverso un patto diretto con ogni singolo coltivatore, che prevede il rispetto di un rigoroso disciplinare di coltivazione. Un sistema che mette al centro qualità, tracciabilità, tutela del territorio e rapporto diretto con gli agricoltori, per portare sulla tavola una pasta prodotta esclusivamente con grano 100% italiano e priva di residui di pesticidi e glifosato.
De Matteis Agroalimentare SpA Società Benefit è uno dei più importanti produttori italiani di pasta di grano duro di alta qualità, tra i maggiori player nel mercato mondiale. Con 2 stabilimenti – Flumeri (AV) e Giano dell’Umbria (PG) – ed un Mulino integrato, è da sempre impegnato nella ricerca e selezione delle migliori materie prime, prevalentemente italiane, grazie alle quali realizza i prodotti a marchio Armando e produce per grandi Private Label nazionali e internazionali. Con 340 dipendenti e una filiale commerciale negli Stati Uniti, esporta in oltre 55 Paesi del mondo, con ricavi pari a 230 milioni di euro.
Pasta Armando è il marchio del pastificio De Matteis che distingue la pasta di alta qualità, prodotta con il grano 100% Italiano della Filiera Armando, nata nel 2010 su intuizione del Presidente Cavaliere del Lavoro Armando Enzo De Matteis e commercializzata oggi in Italia e in oltre 55 Paesi esteri. Il grano duro con cui è realizzata è coltivato in 9 regioni italiane dagli agricoltori che aderiscono al Patto Armando, secondo un rigoroso disciplinare che definisce l’elevato contenuto proteico da raggiungere (almeno 14,5%) e le pratiche agronomiche che permettono una concreta tutela del territorio. La cura degli agricoltori della filiera Armando nell’osservare il disciplinare, unita al complesso sistema di controlli qualitativi interni ed esterni e alla compresenza nello stabilimento di mulino e pastificio – e quindi il fatto di avere una filiera completamente tracciata – ha permesso di ottenere per Pasta Armando la certificazione di “Metodo Zero residui di Pesticidi e Glifosato”.
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